ΠΑΚΕΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

 

  • Προτυποποίηση χρωμάτων ιχθύων τσιπούρας με ψηφιακή χρωματομετρία
  • Καταρτισμός σιτηρεσίων για ανοσοενίσχυση και βελτίωση εξωτερικού χρωματισμού με τη χρήση ζυμομυκήτων και μυκήτων
  • Δοκιμή διαφορετικών σιτηρεσίων και η επίδρασή τους στην ανάπτυξη της τσιπούρας και στον χρωματισμό των πειραματικών ψαριών.
  • Ανάλυση χημικής σύστασης του μυικού ιστού των πειραματικών ψαριών (πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, αμινοξέα) και χαρακτηριστικά τελικού προϊόντος
  • Η επίδραση των πρωτοκόλλων σίτισης σε βιοχημικούς δείκτες
  • Έκφραση γονιδίων σχετιζόμενων με το ανοσοποιητικό σύστημα και τον χρωματισμό του δέρματος
  • Ανάλυση κινδύνων και ασφάλεια προϊόντος
  • Δοκιμή σιτηρεσίων σε κλίμακα μονάδας πάχυνσης
  • Οικονομοτεχνική μελέτη χρήσης συμπληρωμάτων στα σιτηρέσια
  • Διάχυση αποτελεσμάτων